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  1. <!doctype html><!-- This is a valid HTML5 document. -->
  2. <!-- Screen readers, SEO, extensions and so on. -->
  3. <html lang="fr">
  4. <!-- Has to be within the first 1024 bytes, hence before the <title>
  5. See: https://www.w3.org/TR/2012/CR-html5-20121217/document-metadata.html#charset -->
  6. <meta charset="utf-8">
  7. <!-- Why no `X-UA-Compatible` meta: https://stackoverflow.com/a/6771584 -->
  8. <!-- The viewport meta is quite crowded and we are responsible for that.
  9. See: https://codepen.io/tigt/post/meta-viewport-for-2015 -->
  10. <meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1">
  11. <!-- Required to make a valid HTML5 document. -->
  12. <title>Végétarien carnivore (archive) — David Larlet</title>
  13. <meta name="description" content="Publication mise en cache pour en conserver une trace.">
  14. <!-- That good ol' feed, subscribe :). -->
  15. <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Feed" href="/david/log/">
  16. <!-- Generated from https://realfavicongenerator.net/ such a mess. -->
  17. <link rel="apple-touch-icon" sizes="180x180" href="/static/david/icons2/apple-touch-icon.png">
  18. <link rel="icon" type="image/png" sizes="32x32" href="/static/david/icons2/favicon-32x32.png">
  19. <link rel="icon" type="image/png" sizes="16x16" href="/static/david/icons2/favicon-16x16.png">
  20. <link rel="manifest" href="/static/david/icons2/site.webmanifest">
  21. <link rel="mask-icon" href="/static/david/icons2/safari-pinned-tab.svg" color="#07486c">
  22. <link rel="shortcut icon" href="/static/david/icons2/favicon.ico">
  23. <meta name="msapplication-TileColor" content="#f0f0ea">
  24. <meta name="msapplication-config" content="/static/david/icons2/browserconfig.xml">
  25. <meta name="theme-color" content="#f0f0ea">
  26. <!-- Documented, feel free to shoot an email. -->
  27. <link rel="stylesheet" href="/static/david/css/style_2020-06-19.css">
  28. <!-- See https://www.zachleat.com/web/comprehensive-webfonts/ for the trade-off. -->
  29. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t4_poly_regular.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: light), (prefers-color-scheme: no-preference)" crossorigin>
  30. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t4_poly_bold.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: light), (prefers-color-scheme: no-preference)" crossorigin>
  31. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t4_poly_italic.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: light), (prefers-color-scheme: no-preference)" crossorigin>
  32. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t3_regular.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: dark)" crossorigin>
  33. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t3_bold.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: dark)" crossorigin>
  34. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t3_italic.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: dark)" crossorigin>
  35. <script type="text/javascript">
  36. function toggleTheme(themeName) {
  37. document.documentElement.classList.toggle(
  38. 'forced-dark',
  39. themeName === 'dark'
  40. )
  41. document.documentElement.classList.toggle(
  42. 'forced-light',
  43. themeName === 'light'
  44. )
  45. }
  46. const selectedTheme = localStorage.getItem('theme')
  47. if (selectedTheme !== 'undefined') {
  48. toggleTheme(selectedTheme)
  49. }
  50. </script>
  51. <meta name="robots" content="noindex, nofollow">
  52. <meta content="origin-when-cross-origin" name="referrer">
  53. <!-- Canonical URL for SEO purposes -->
  54. <link rel="canonical" href="https://oncletom.io/2020/01/12/vegetarien-carnivore/">
  55. <body class="remarkdown h1-underline h2-underline h3-underline hr-center ul-star pre-tick">
  56. <article>
  57. <header>
  58. <h1>Végétarien carnivore</h1>
  59. </header>
  60. <nav>
  61. <p class="center">
  62. <a href="/david/" title="Aller à l’accueil">🏠</a> •
  63. <a href="https://oncletom.io/2020/01/12/vegetarien-carnivore/" title="Lien vers le contenu original">Source originale</a>
  64. </p>
  65. </nav>
  66. <hr>
  67. <main>
  68. <p>Je n'achète plus de viande par défaut depuis une dizaine d'années. Et depuis 2 ans, je suis cuisine explicitement végétarien pour les repas de fête/famille — je considère la viande comme une option.</p>
  69. <p>Mais je mange quand même de la viande de temps en temps. Parce qu'y en a à l'apéro, parce que dans un resto l'option végétarienne n'est pas attrayante et aussi parce que des fois l'offre que je vois me plait.</p>
  70. <p>J'ai voulu me donner comme défi d'être exclusivement végétarien cette année. Alors j'ai décortiqué le sentiment à l'origine de l'idée :</p>
  71. <ul>
  72. <li>je refuse qu'autant de terres agricoles, qu'autant d'eau, qu'autant d'énergie soient mises en jeu, au lieu de mieux nourrir les habitant·es de la planète ;</li>
  73. <li>je refuse les conditions d'élevage, tant des animaux que des humains qui sont employées dans ces carnages (<a href="https://www.franceculture.fr/emissions/les-pieds-sur-terre/journal-breton" target="_blank" rel="noopener">Journal Breton</a> et <a href="https://www.franceculture.fr/emissions/les-pieds-sur-terre/journal-breton-saison-2" target="_blank" rel="noopener">Journal Breton Saison 2</a> sont parlants à ce sujet)</li>
  74. <li>je n'aime pas l'idée de tuer un être vivant, mais les végétaux que je mange sont eux aussi vivants — où est la frontière ?</li>
  75. <li>ne pas manger de viande n'inclut pas la problématique de la "distance alimentaire", ni des conditions de rémunération des personnes qui produisent les aliments que je consomme — ne regarder que l'aspect "viande", c'est ne pas regarder la question alimentaire dans son ensemble.</li>
  76. </ul>
  77. <p>J'ai l'impression que "manger sans nourrir le système industriel, le plus local et le plus respectueux de la nature" serait une proposition plus en ligne avec mes valeurs.</p>
  78. <p>Je suis curieux de savoir comment tu abordes cette question.</p>
  79. </main>
  80. </article>
  81. <hr>
  82. <footer>
  83. <p>
  84. <a href="/david/" title="Aller à l’accueil">🏠</a> •
  85. <a href="/david/log/" title="Accès au flux RSS">🤖</a> •
  86. <a href="http://larlet.com" title="Go to my English profile" data-instant>🇨🇦</a> •
  87. <a href="mailto:david%40larlet.fr" title="Envoyer un courriel">📮</a> •
  88. <abbr title="Hébergeur : Alwaysdata, 62 rue Tiquetonne 75002 Paris, +33184162340">🧚</abbr>
  89. </p>
  90. <template id="theme-selector">
  91. <form>
  92. <fieldset>
  93. <legend>Thème</legend>
  94. <label>
  95. <input type="radio" value="auto" name="chosen-color-scheme" checked> Auto
  96. </label>
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  99. </label>
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  102. </label>
  103. </fieldset>
  104. </form>
  105. </template>
  106. </footer>
  107. <script type="text/javascript">
  108. function loadThemeForm(templateName) {
  109. const themeSelectorTemplate = document.querySelector(templateName)
  110. const form = themeSelectorTemplate.content.firstElementChild
  111. themeSelectorTemplate.replaceWith(form)
  112. form.addEventListener('change', (e) => {
  113. const chosenColorScheme = e.target.value
  114. localStorage.setItem('theme', chosenColorScheme)
  115. toggleTheme(chosenColorScheme)
  116. })
  117. const selectedTheme = localStorage.getItem('theme')
  118. if (selectedTheme && selectedTheme !== 'undefined') {
  119. form.querySelector(`[value="${selectedTheme}"]`).checked = true
  120. }
  121. }
  122. const prefersColorSchemeDark = '(prefers-color-scheme: dark)'
  123. window.addEventListener('load', () => {
  124. let hasDarkRules = false
  125. for (const styleSheet of Array.from(document.styleSheets)) {
  126. let mediaRules = []
  127. for (const cssRule of styleSheet.cssRules) {
  128. if (cssRule.type !== CSSRule.MEDIA_RULE) {
  129. continue
  130. }
  131. // WARNING: Safari does not have/supports `conditionText`.
  132. if (cssRule.conditionText) {
  133. if (cssRule.conditionText !== prefersColorSchemeDark) {
  134. continue
  135. }
  136. } else {
  137. if (cssRule.cssText.startsWith(prefersColorSchemeDark)) {
  138. continue
  139. }
  140. }
  141. mediaRules = mediaRules.concat(Array.from(cssRule.cssRules))
  142. }
  143. // WARNING: do not try to insert a Rule to a styleSheet you are
  144. // currently iterating on, otherwise the browser will be stuck
  145. // in a infinite loop…
  146. for (const mediaRule of mediaRules) {
  147. styleSheet.insertRule(mediaRule.cssText)
  148. hasDarkRules = true
  149. }
  150. }
  151. if (hasDarkRules) {
  152. loadThemeForm('#theme-selector')
  153. }
  154. })
  155. </script>
  156. </body>
  157. </html>