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Vegetarien.md 1.0KB

il y a 4 ans
il y a 4 ans
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  1. ## Végétarien
  2. > J’ai l’impression que “manger sans nourrir le système industriel, le plus local et le plus respectueux de la nature” serait une proposition plus en ligne avec mes valeurs.
  3. >
  4. > Je suis curieux de savoir comment tu abordes cette question.
  5. >
  6. > <cite>*[Végétarien carnivore](https://oncletom.io/2020/01/12/vegetarien-carnivore/)* ([cache](/david/cache/2020/a1ba10f6326b0ed4c9ca343a214f671d/))</cite>
  7. J’en arrive un peu au même raisonnement. Sauf qu’ici le local c’est assez compliqué pendant une bonne partie de l’année. Toujours cette notion [d’ordre de grandeur](/david/blog/2013/ecologie-grandeur/) qui m’embête.
  8. Par exemple, est-ce qu’il vaut mieux :
  9. 1. consommer des oranges qui viennent du Mexique ;
  10. 2. acheter une bouteille de jus d’orange ;
  11. 3. prendre des compléments en vitamine C ?
  12. *Dans mon contexte*, je n’arrive toujours pas à trancher. Les trois options présentent des péremptions, des transformations et des modalités de transport très différentes.
  13. Et ce n’est qu’un exemple…