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larlet-fr-david
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larlet-fr-david/david/stream/2015/07/11/index.md

index.md 723B
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il y a 4 ans
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  1. title: Recette de mini-moelleux

  2. 

  3. * Faire fondre au bain marie 80g de beurre demi-sel et une tablette de chocolat (moins 10 carreaux).

  4. * Mélanger 50g de sucre et 4 œufs, ajouter 2 cuillères à soupe rases de farine.

  5. * Incorporer le chocolat et remplissez 10 petits moules à moitié.

  6. * Placer les 10 carreaux de chocolat que vous avez mis de côté puis recouvrez avec le reste.

  7. * Astuce du Chef Larlet (mon frère) : mettre le tout au frigo, c’est ce qui va permettre de garder le cœur coulant.

  8. * Placer au four à chaleur tournante à 200°C pendant 10 minutes (c’est à la minute près donc ça va dépendre de votre four).

  9. 

  10. À déguster soit coulant au sortir du four, soit froid car le cœur reste fondant.