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  1. <!doctype html><!-- This is a valid HTML5 document. -->
  2. <!-- Screen readers, SEO, extensions and so on. -->
  3. <html lang="fr">
  4. <!-- Has to be within the first 1024 bytes, hence before the <title>
  5. See: https://www.w3.org/TR/2012/CR-html5-20121217/document-metadata.html#charset -->
  6. <meta charset="utf-8">
  7. <!-- Why no `X-UA-Compatible` meta: https://stackoverflow.com/a/6771584 -->
  8. <!-- The viewport meta is quite crowded and we are responsible for that.
  9. See: https://codepen.io/tigt/post/meta-viewport-for-2015 -->
  10. <meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1">
  11. <!-- Required to make a valid HTML5 document. -->
  12. <title>Végétarien carnivore (archive) — David Larlet</title>
  13. <!-- Generated from https://realfavicongenerator.net/ such a mess. -->
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  23. <!-- Documented, feel free to shoot an email. -->
  24. <link rel="stylesheet" href="/static/david/css/style_2020-04-25.css">
  25. <!-- See https://www.zachleat.com/web/comprehensive-webfonts/ for the trade-off. -->
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  27. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t4_poly_bold.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: light)" crossorigin>
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  29. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t3_regular.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: dark)" crossorigin>
  30. <link rel="preload" href="/static/david/css/fonts/triplicate_t3_bold.woff2" as="font" type="font/woff2" media="(prefers-color-scheme: dark)" crossorigin>
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  32. <meta name="robots" content="noindex, nofollow">
  33. <meta content="origin-when-cross-origin" name="referrer">
  34. <!-- Canonical URL for SEO purposes -->
  35. <link rel="canonical" href="https://oncletom.io/2020/01/12/vegetarien-carnivore/">
  36. <body class="remarkdown h1-underline h2-underline h3-underline hr-center ul-star pre-tick">
  37. <article>
  38. <h1>Végétarien carnivore</h1>
  39. <h2><a href="https://oncletom.io/2020/01/12/vegetarien-carnivore/">Source originale du contenu</a></h2>
  40. <p>Je n'achète plus de viande par défaut depuis une dizaine d'années. Et depuis 2 ans, je suis cuisine explicitement végétarien pour les repas de fête/famille — je considère la viande comme une option.</p>
  41. <p>Mais je mange quand même de la viande de temps en temps. Parce qu'y en a à l'apéro, parce que dans un resto l'option végétarienne n'est pas attrayante et aussi parce que des fois l'offre que je vois me plait.</p>
  42. <p>J'ai voulu me donner comme défi d'être exclusivement végétarien cette année. Alors j'ai décortiqué le sentiment à l'origine de l'idée :</p>
  43. <ul>
  44. <li>je refuse qu'autant de terres agricoles, qu'autant d'eau, qu'autant d'énergie soient mises en jeu, au lieu de mieux nourrir les habitant·es de la planète ;</li>
  45. <li>je refuse les conditions d'élevage, tant des animaux que des humains qui sont employées dans ces carnages (<a href="https://www.franceculture.fr/emissions/les-pieds-sur-terre/journal-breton" target="_blank" rel="noopener">Journal Breton</a> et <a href="https://www.franceculture.fr/emissions/les-pieds-sur-terre/journal-breton-saison-2" target="_blank" rel="noopener">Journal Breton Saison 2</a> sont parlants à ce sujet)</li>
  46. <li>je n'aime pas l'idée de tuer un être vivant, mais les végétaux que je mange sont eux aussi vivants — où est la frontière ?</li>
  47. <li>ne pas manger de viande n'inclut pas la problématique de la "distance alimentaire", ni des conditions de rémunération des personnes qui produisent les aliments que je consomme — ne regarder que l'aspect "viande", c'est ne pas regarder la question alimentaire dans son ensemble.</li>
  48. </ul>
  49. <p>J'ai l'impression que "manger sans nourrir le système industriel, le plus local et le plus respectueux de la nature" serait une proposition plus en ligne avec mes valeurs.</p>
  50. <p>Je suis curieux de savoir comment tu abordes cette question.</p>
  51. </article>
  52. <hr>
  53. <footer>
  54. <p>
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  60. </p>
  61. </footer>
  62. <script src="/static/david/js/instantpage-3.0.0.min.js" type="module" defer></script>
  63. </body>
  64. </html>